Blumig-inspirierte Cold Brews: Lavendel und Rose im Kaffee für den Frühling

Der Frühling ist da — und mit ihm die Lust auf leichte, erfrischende Getränke. Kennst du schon Cold Brew Kaffee? Ja, klar. Aber hast du ihn schon mal mit Lavendel oder Rosenblüten verfeinert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Diese blumigen Cold Brews sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Lass dich von den floralen Aromen verzaubern und entdecke eine neue Seite des Cold Brews.

Cold Brew ist von Natur aus sanfter und weniger säurehaltig als herkömmlich gebrühter Kaffee. Das macht ihn zum idealen Partner für feine, florale Aromen. Lavendel und Rose ergänzen den Kaffee, ohne ihn zu überdecken. Im Gegenteil: Sie heben die natürlichen Nuancen hervor und verleihen dem Cold Brew eine elegante Note. Was viele vergessen: Die Qualität der Bohnen spielt eine RIESEN Rolle! Wähle am besten Bohnen für Cold Brew, die nicht zu bitter sind.

Dieses Rezept ist super einfach und gelingt garantiert:

1. Kaffee mahlen: Grob, wie für French Press.
2. Lavendel hinzufügen: 1-2 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten pro Liter Wasser.
3. Aufgießen: Mit kaltem, gefiltertem Wasser übergießen.
4. Ziehen lassen: 12-24 Stunden im Kühlschrank.
5. Filtern: Durch einen Papierfilter oder ein feines Sieb.
6. Genießen: Pur, mit Eis oder einem Schuss Milch.

Ich persönlich finde ja, dass ein Hauch Zitrone dem Lavendel-Cold-Brew noch das gewisse Etwas verleiht.

Für diesen Cold Brew brauchst du entweder Rosenwasser oder getrocknete Rosenblüten. Beide Varianten funktionieren gut. Das Rosenwasser macht es etwas einfacher, die Intensität zu steuern. Getrocknete Rosenblüten sind etwas aufwändiger, geben dem Cold Brew aber eine besonders edle Note.

1. Kaffee mahlen: Grob, wie für French Press.
2. Rose hinzufügen: 2-3 Esslöffel Rosenwasser pro Liter Wasser oder 2 Teelöffel getrocknete Rosenblüten.
3. Aufgießen: Mit kaltem, gefiltertem Wasser übergießen.
4. Ziehen lassen: 12-24 Stunden im Kühlschrank.
5. Filtern: Durch einen Papierfilter oder ein feines Sieb.
6. Abschmecken: Bei Bedarf mit etwas Süße verfeinern.

Pro-Tipp: Serviere den Rosen-Cold-Brew in einem eleganten Glas mit einer Rosenblüte als Deko.

Cold Brew mit Lavendel oder Rose ist eine tolle Möglichkeit, um im Frühling neue Geschmackswelten zu entdecken. Es ist einfach zuzubereiten, erfrischend und überraschend anders. Also, worauf wartest du noch? Hol dir die Zutaten und probier es aus! Und wenn du schon dabei bist: Warum nicht auch mal den Türkischen Kaffee probieren? Der hat auch eine lange Tradition.